Uccidere gli animali per mangiare? Non sarà più necessario.
La carne artificiale si propone come cibo del futuro per contrastare la deforestazione e l’emissione di gas serra causati dagli allevamenti intensivi. Sarà più salutare in quanto priva di antibiotici, batteri dannosi e ormoni promotori della crescita, nonché di ferro eme, ritenuto cangerogeno.
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